Зубатка - она тоже очень разная. Пестрая зубатка вкуснее, но синяя - гораздо дешевле. По моему мнению, нет ничего вкуснее, чем копченая пестрая зубатка. И даже копченый палтус и семга, которые в разы дороже, не такие вкусные.