Мировой объем аквакультуры должен вырасти в 2 раза

04 августа 2014

Для удовлетворения мирового спроса на рыбу и морепродукты к 2050 году объем производства аквакультуры должен вырасти более чем в 2 раза.

   
Скорее всего, мировой объём производства рыбы и морепродуктов нужно увеличить на 133% в период между 2010 и 2050 годами в целях удовлетворения прогнозируемого спроса рыбы во всем мире. Таковы данные, полученные из Института мировых ресурсов (англ. World Resources Institute - WRI). Отчет WRI вышел в свет по названием «Повышение производительности и экологические показатели аквакультуры» и содержит несколько решений, чтобы помочь накормить более 9 миллиардов человек к 2050 году. Рыбоводческую отрасль ожидает экономическое развитие, что позволит снизить давление на природные биоресурсы планеты.

- Увеличение производства аквакультуры будет иметь важное значение в удовлетворении потребностей продовольственной безопасности и питания во всём мире, - заявил Michael Phillips, директор Центра Аквакультуры и Генной инженерии международной некоммерческой исследовательской организации WorldFish (англ. Aquaculture and Genetic Improvement, WorldFish).

В рационе питания человека рыба составляет 1/6 часть животного белка, а также содержит важные микроэлементы и омега-3 жирные кислоты, которые зачастую недостаточны в рационе бедняков. Тем не менее, производство аквакультуры имеет негативное воздействие на окружающую среду.

- Наш сценарий развития такой отрасли как Аквакультура предполагает, что есть вещи, которые мы можем сделать, чтобы уменьшить воздействие аквакультуры на окружающую среду, при этом увеличив производство. Если мы примем соответствующие меры сразу в нескольких направлениях, мы сможем получить законное право на развитие данной отрасли, - сказал Phillips. Исследование, сделанное WRI, показывает, что, хотя воздействие аквакультуры на окружающую среду, скорее всего, будет расти вместе с ростом производства, но есть множество механизмов, активизировав которые, можно минимизировать воздействие и способствовать устойчивому росту индустрии аквакультуры.

В докладе выделены пять основных механизмов для обеспечения устойчивого роста индустрии аквакультуры:
 

- Инвестиции в технологические инноваций и приёмы, в частности, в технологии инкубаторного разведения мальков, в борьбу с болезнями, в развитие кормовой базы, а также в развитие производственных систем, максимально приближенных к естественной среде обитания.
- Использование территориального планирования и зонирования для уменьшения суммарного воздействия рыбоводческих хозяйств на окружающую среду, чтобы размеры популяции аквакультуры не превышали максимальную пропускную способность экосистемы.
- Поощрение тех хозяйств, которые справляются с сохранением эко-баланса в своем регионе.
- Использование новейших информационных технологий, в том числе спутниковых и картографических технологий и экологического моделирования таким образом, чтобы системы мониторинга и планирования на глобальном уровне поддерживали устойчивое развитие аквакультуры.
- Перестановка акцентов в сторону потребления той рыбы, которая находится в начале пищевой цепи, а именно травоядных видов, таких как тилапия, сом, карп, а также двустворчатых моллюсков.