Власти Великобритании ведут следствие по делу о подмене шотландского лосося на норвежский

18 сентября 2014

Не только в России бывают подмены дорогой рыбы на более дешевую. Недавний скандал в Германии и США с подменой трески минтаем приобрел новый национальный окрас в Британии.

В настоящий момент власти Великобритании внимательно следят за потоком жалоб от экологической группы по защите диких животных Шотландии (англ. Protect Wild Scotland - PWS). Они обеспокоены заведомо ложным способом маркировки продуктов из лосося, получившим (в последнее время) распространение в розничной торговле.

В письмах, написанных в различные органы местной власти (англ. Local Authorities - LAs) и в шотландское правительство, группа предлагает фиксировать в розничных сетях все нарушения Положения от 2008 года. Суть жалоб сводится к подмене такого понятия как Географическое происхождение лосося, что, по мнению участников группы, вводит в заблуждение потребителей и приводит к недобросовестной торговле. Жалобы PWS обращают внимание и на самые изощренные способы подмены, когда недобросовестные супермаркеты активно спекулируют понятием Дикий лосось, но при этом совершенно умалчивают о других видах лосося, искусственно выращенных в Норвегии. И что еще более важно, группа PWS также жалуется на норвежский лосось, который  в настоящее время откровенно продается как шотландский.

Ответы от британского и шотландского правительств на жалобы, отправленные директором PWS Jenny Scobie, показывают, что подобные опасения подтверждены фактами проверок. Оба правительства заявили, что дадут поручения соответствующим местным властям, чтобы провести исследования и в конце концов разделить торговые стандарты Шотландского и Норвежского лосося, как это уже сделал окружной совет графства Хартфордшир.

Кстати сказать, совет графства Хартфордшир является органом местной власти для ритейл-гиганта Tesco, так как головной офис данного ритейлера находится в этом графстве. В свою очередь, розничная сеть Tesco заявила, что она работает в тесном сотрудничестве с различными органами местной власти по всей стране, чтобы распространить норму на лосось, принятую в графстве Хартфордшир, - среди всех своих магазинов. После жалобы, полученной от PWS,  совет графства Хартфордшир заявил, что проведены тесты по лососю, продаваемому в Tesco, и что результаты следует ожидать в ближайшее время. В совокупности, все жалобы PWS сводятся к двум пунктам. Во-первых, некоторые британские ритейлеры продают норвежского лосося под видом шотландского. В то время как одни пакеты с рыбой честно отмечены как норвежский лосось, но их размещают  вперемешку с пакетами шотландского лосося, что создает очевидную путаницу для потребителей торговой сети Aldi, в частности. Во-вторых и в случае с Tesco, на сайте их интернет-магазина не был указан метод производства лосося (выращивание), хотя последнее требует Директива  (ЕС)104/2000 «Рыба: правила маркировки». Между тем, в Tesco частично не согласны с обвинениями. - Наши продукты имеют четкое обозначение по странам их происхождения. Мы работаем с нашими магазинами по всей Шотландии, чтобы убедиться, что только шотландские продукты отмечены шотландскими флагами и знаками, - сказал пресс-секретарь Tesco. В торговой сети Aldi дополнительно сообщили, что весь лосось отмечен как выращиваемый в Шотландии, Норвегии или на Фарерских островах, а филе лосося ручной разделки тм  «Best of Scotland» во избежание дальнейшей путаницы размещено отдельно от другого лосося. В Aldi также отметили, что подобное соседство различных лососей на одной полке вряд ли является проблемой для потребителей. Aldi, как и большинство предприятий розничной торговли в Великобритании, позиционируют лосося из Северной Атлантики – от Шотландии до Норвегии (в зависимости от сезона). Такое позиционирование в Aldi считают более правильным и это позволяет нивелировать сезонные колебания сбора рыбы в различных регионах Северной Европы. - Ошибки иногда случаются, но чтобы намеренно предложить норвежского лосося как Scottish– это вряд ли! - Я думаю, что в этой истории с подменой присутствует немного озорства со стороны anti-salmon farming лобби, - заявил один источник из рыбоперерабатывающего сектора Великобритании. Второй источник добавил, что розничные торговцы просто нерискнули бы совершить подмену – финансовая выгода такой подмены весьма сомнительна и не покрывает возникающих рисков. - Цепочка товародвижения от фермы до магазина настолько строго контролируется, что переработчик просто не в силах совершить подмену, - добавил этот источник. Тем не менее, третий источник из сектора рыбопереработки, который продает оптом и в розницу за пределами Великобритании, согласился, что проблема подмены существует. - Супермаркеты остались весьма не довольны, когда шотландский лосось взлетел в цене, поэтому эти ребята вполне могли создать проблему с подменой, - заявил он. - Предприятия розничной торговли частично виноваты. Tesco, например, хотел в этом году занять все свои полки только шотландским лососем, о чем заранее написал на своей упаковке, - добавил тот же источник. - В природе просто не существует столько шотландского лосося, сколько экспортируется в другие страны и продается на внутреннем рынке. Шотландского лосося на всех не хватает, - подытожил он. Но Martin Jaffa из Callander McDowell не согласен с этими тезисами. Он сказал, что розничные торговцы не намеренно ошибаются в маркировке. - Там ​​могут быть ошибки, допущенные при выкладке лосося на полку, и даже иногда находят ошибки на отдельных пакетах, но это только ошибки. - Что касается того, есть ли достаточно шотландского лосося,- в Британии есть только две торговых сети - это Sainsbury` s и Marks and Spencer, которые торгуют только шотландским лососем. И если дефицит на шотландский лосось возникнет, то вы просто не увидите лосося на полках в этих магазинах, - сказал он. В рамках Акта о свободе информации на просьбу Don Staniford - знаменитого активиста движения anti-salmon farming - был составлен запрос. По данным выплаченных налогов и таможенным сборам, после экспорта для целей внутренних продаж в Британии было оставлено около 40 000 метрических тонн шотландского лосося. Перекрестные ссылки на данные по экспорту и данные статистики Шотландского правительства показали, что 73% лосося было экспортировано в 2013 году – 111 293 тонн из общего шотландского производства в 152 507 тонн. При этом только  шотландское производство не является общей суммой по всей Великобритании - Ирландия делает небольшую прибавку в 10 500 тонн в 2013 году. Для сравнения, в 2003 экспорт шотландского лосося составлял только 43% от общего шотландского производства в 169 736 тонн. Между тем, британский импорт свежего, замороженного и копченого лосося увеличился с 11 176 тонн в 2003 году до 69 328 тонн в 2013 году, т.е. на 520%. Только опираясь на эти данные, становится понятно, что норвежский лосось, скорее всего, был помечен как Scottish в британской рознице. Другой источник признался, что трудно быть уверенным в том, что маркировка в Великобритании на 100% правильна.  Он может быть уверен только в том, какого именно лосося обрабатывает его фирма. Все попытки выяснить истинную картину происходящего в лососевом секторе Британии до сих пор не имеют успеха. Ситуация усугубляется тем обстоятельством, что многие шотландские фермы получают генетический материал (т.е. мальков) из Норвегии, что дополнительно «разбавляет» чистоту такого понятия как Шотландский лосось. Поэтому все источники пришли к выводу, что жалобы, инициированные в PWS, вряд ли будут иметь успех и скорее всего, не приведут к значительным изменениям в лососевой отрасли.



Заказать обратный звонок
Оставьте ваш телефон и мы Вам перезвоним
Обратный звонок осуществляется только телефонным абонентам России
Игорь
+7(985)920-23-11